我最爱的甜品——焦糖蛋奶冰

打算试试本来就会我做成了

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创意 2
实用 40
制作 12

在众多西式甜品里，我对焦糖蛋奶冰情有独钟！^_^~~~尤其是它那浓浓的焦糖奶味更是令人回味无穷。还有一点更重要的是制作简单，DIY也能作出跟专业西餐厅一样的水平，大家不妨一试！
我最爱的甜品——焦糖蛋奶冰

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【需要准备的材料】

2只鸡蛋

牛奶1杯（250ML）

砂糖7汤匙

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打算试试

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微波炉版豉油鸡
by ilinoi

» 写评论评论(10)

2009-08-13 08:41Ni说：
为什么我做第一步的时候结成块了？

2010-01-19 16:18遇见我遇见谁说：

你要快速的搅动，让每一粒砂糖均匀受热~就会化成水水啦~~
而且~我做的时候不小心放了勺凉水……结果瞬间成块状……囧
还好加热后变回来了

2010-02-03 14:45轻舞飞扬说：

结晶了吧

2010-01-29 09:24掘墓说：
昨天晚上也做成功，提醒一下要做的朋友，用电磁炉熬糖的话要开最小火，然后徐徐增加，第二，最后一步我用微波炉烤肉按键，烤8分钟，就好，就是不知道会不会有差别。

2010-02-03 14:44轻舞飞扬说：

谢谢啦：））熬焦糖好难的

2010-01-22 16:50football999说：
倒扣入碟时怎么才能保证不散开来？为什么我倒扣出来像散掉的豆腐？有什么办法啊，在碗壁上抹点黄油会不会好些？

2010-01-29 09:19掘墓说：

其实我建议在最后冷却到一半，也就是还有点小热的时候倒扣出来，昨天晚上晚上我也做了，倒扣出来后再继续放凉。

2009-08-13 08:49Ni说：
这种锅用普通的锅可以代替吗

2009-08-13 09:23surewin007说：

我觉得什么锅都可以,看上边的好像也是普通的锅吧.

2009-08-12 10:56如何不猫说：
看上去好好吃啊~~~抱走~~~

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转载 by mepapa
分类：饮食

标签: 甜品(25) 甜点(10) 鸡蛋(8) 西式甜点(7) 焦糖蛋奶冰(5) 焦糖(4) 简单的西式甜点(2)

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